Маркетинговое агентство "Хайпович"

Тренинг для официантов "Коммуникация с гостем"

Тренинг повысит показатели официантов, что повысит средний чек и улучшит сервис в вашем заведении

Зачем обучать официантов продажам?

Вы сами обучаете персонал сервису, техническим нюансам и работе с вашим меню. А "Хайпович" научит ваш персонал правильно выстраивать доверительные отношения с гостями и 

  • Повышение среднего чека

    На тренинге прорабатываем навыки выявления потребностей, правильное задавание вопросов и проходим весь процесс шагов активных продаж в заведение, что приводит к повышению среднего чека и увеличению прибыли

  • Официанты предлагают, а не записывают

    После тренинга ваш персонал знает 3 типа вопросов и умеет грамотно направлять общение с гостем в покупки, понимает почему необходимо представляться и на чем строиться построение доверительных отношений

  • Повышение лояльности персонала

    9/10 сотрудников благодарны за возможность обучения и повышения квалификации, учитывая тот факт, что тренинг развивает их переговорные способности и навыки общения с людьми


  • 1 шаг: Подготовка и планирование
    • -Проверка рабочего пространства
    • -Наличие рекламных материалов
    • -Информация о стоп-листе
    • -План продаж на день
  • 2 шаг: Подход и знакомство
    • -Почему важно представляться
    • -Зрительный контакт
    • -Как правильно представляться
  • Шаг 3: Выявление потребностей
    • -Вербальная и невербальная коммуникация
    • -Модальности, эмоции
    • -Раппорт под модальности, эмоции, рамка "мы-вы"
    • -3 типа вопросов
    • -Активное слушание (нельзя перебивать)
  • 4 шаг: Презентация
    • -Воздействие на 3 модальности (Слова предикаты НЛП)
    • -Сигналы о покупки
    • -Альтернативные вопросы, до-продажи
  • 5 шаг: Завершение
    • -Уточнение
    • -Контроль исполнения
    • -Обратная связь
    • -Приглашение в гости
  • 6 шаг: Анализ коммуникации
    • -Почему коммуникация прошла успешно?
    • -Почему коммуникация прошла не успешно?

Тренинг прошли

 

 

Стоимость тренинга

39 000 руб

4-х часовой тренинг

6 шагов продаж

Практические задания